fbpx

Julbord Kyoto

I år fokuserar vi på att bli lyxigare och mer hållbart julbord!
26 november öppnar Kasai upp dörrarna för årets julbord.

En julupplevelse utöver det vanliga som kombineras med en genomtänkt set meny med unika japanska rätter
som serveras till bords. Med fokus på wow-upplevelsen bjuder vi på en japansk influerad show med
oväntade happenings under hela kvällen.

Årets julbord är anpassat till rådande tider. Vi kommer inte att duka upp stora bufféer utan all mat serveras
direkt ifrån köket till ert bord. Vår asiatiska julbordsmeny består utav fyra stycken serveringar som ni i ert
sällskap vid samma bord delar på. Vi börjar med en amuse bouche och sedan fortsätter med sushi, sashimi
och klassiska rätter från Kasai som tempurafriterade räkor, crispy spicy tuna och slider med anklever för
att senare gå över till varmt där vi år har en servering med ångad seabass och grillad wagyu biff. Vi gillar
sött och i år satsar vi extra mycket på desserterna som alla kommer lagas in-house av vår dessertmästare.

Detta är inte bara mer hygieniskt utan också mer hållbart då vi kan hålla nere matsvinnet (givetvis får ni
fortfarande beställa hur mycket mat ni vill).
Denna variant av servering ger oss även möjlighet att kvalitetssäkra på ett sätt som inte är lika lätt på
bufféer.

Utöver detta har vi anpassat bordskartan så att det finns mer plats mellan borden än vi vanligtvis har.
Vi kommer självklart att fortsätta med våra nya och skärpta städrutiner. Vår främsta prioritet är, och
kommer fortsatt att vara, tryggheten och hälsan för våra anställda och gäster.

Meny

Sushi Moriawase

Crispy rice
Spicy tuna

Tempurafriterad räka

Japansk kimchi

Sake- och misopicklad gurka

Rödbetssallad
Sesam, walnötter

Mandelris med bryntsmör

Ångad havsaborre
Jalapenoponzu , krassesallad, friterad lök

Grillad wagyu
Ingefärsdressing, yuzukuzu

Nypon och passionsfrukts shot

Meny Vegetarisk

Sushi
Kockens val av vegetarisk sushi

Crispy rice
Avocado

Tempura friterad sparris

Japansk kimchi

Sake och miso pickladgurka

Rödbetssallad
Sesam, walnötter

Mandelris med bryntsmör

Ångade primörer
Jalapenoponzu, yuzu- och misomajo, krassesallad

Grillad rotselleri
Krispig kål, ingefärsdressing, yuzukuzu

Nypon och passionsfrukts shot

Tider och priser

Måndag till torsdag kl 18:00 – Closing 945kr
Fredag till lördag kl 17:30 – 20:30 945kr
Fredag till lördag kl 21:00 – 23:30 945kr

Dryckespaket och enhetspriser

Dryckespaket standard: 
1 fördrink
2 glas vin
316 kr exkl moms (395 kr inkl moms)

Dryckespaket deluxe: 
1 fördrink
3 glas vin
Kaffe
Avec
556 kr exkl moms (695 kr inkl moms)