Japansk fusion-restaurang och cocktailbar i Malmö.

Se meny
Malmö

Robata, Sushi & Izakaya

Kasai in the Sky hittar ni på fjortonde våningen i Studiohuset i Malmö, bara några kvarter från Centralstationen. Här bjuder vi in till tre olika kök där vi blandar japansk grilltradition och sushi med kreativa tolkningar av det japanska köket – allt till vansinniga panoramavyer över Malmö och Öresund.

På Kasai in the Sky handlar det om så mycket mer än att mätta magar och skaka drinkar, det handlar om att få alla att känna att de lever och skapa upplevelser värda att minnas.

Välkommen till Kasai in the Sky!

Se meny
Pick your poison
Middag | Cocktailbar | AW | Takterass

Middagsmeny

Omakase

Omakase I

595:- per person

Edamame

Sushi moriawase

Chef’s choice

Shrimp tempura

Chili mayo, Candied Wahlnuts, Spring onion

Crispy rice spicy tuna

Spicy tuna, Tobiko roe

Salmon taco

Salmon tartar, Jalapeño-ponzu, Spring onion

Japanese kimchi

Shiso, Cabbage

Grilled beef with rice

Ginger dressing, Yuzukoshu

Chef’s choice mochi

Omakase veg

Omakase veg

555:- per person

Edamame

Sushi moriawase

Asparagus tempura

Chili mayo, Ponzu, Shizo

Crispy rice avocado

Avocado,Yuzu, Chili

Edamame & truffle taco

Shiitake, Salty Cucumber

Japanese kimchi

Shiso, Cabbage

Miso & sake ́ baked cabbage

Crispy Cabbage, Miso mayo,Mushrooms, Seaweed

Rice with brownbutter & almond

Chef’s choice mochi

Snacks

Spicy tuna 155:-

Crispy rice, tuna, tobiko roe

Salmon taco 155:-

Salmon tartar, Jalapeño-ponzu,Spring

Shrimp tempura 165:-

Chili mayo, Candied Walnuts, Spring onion

Spicy avocado 145:-

Crispy rice, Yuzu, Chili

Edamame & truffle taco 145:-

Shiitake, Salty Cucumber

Asparagus tempura 155:-

Chili mayo, Ponzu, Shizo

Sushi

Sushi moriwase 9/12 pcs 245/325:-

Chef ́s choice

Spicy tuna roll 215:-

Tuna tartar, Chilli mayo, Fishroe

Crispy tempura roll 235:-

Chili mayo, Tobiko roe, Crispyshrimp, Chives, Spicy tuna

Sushi moriwase 9/12 pcs 225/295:-

Chef ́s vegetarian choice

Mushroom roll 195:-

Portabello, Truffle mayo, Crispy shiitake

Sushi collection 1117:-

16pcs Nigiri, 16pcsMaki, 16pcs Sashimi

 

Nigiri

Salmon 2pcs 55:-

Tuna 2pcs 55:-

Seabreame 2pcs 55:-

Avocado 2pcs 55:-

Sashimi

Salmon 155:-

Tuna 165:-

Seabream 165:-

Watermelon 145:-

Pickled red onion, Yuzu ponzu, cilantro

Robata

Miso & sake ́ baked cabbage 225:-

Crispy Cabbage, Miso mayo, Mushrooms, Seaweed

Grilled beef 365:-

Ginger dressing, Yuzukuzu

Sides

Miso & sake infused cucumber 55:-

Rice 55:-

With browned butter and almond

Japanise kimchi 55:-

Shio Koji, Cabbage,Carrot

Dessert

Mochi 55:-

Chef ́s choice

Ice cream & sorbet 55:-

Chef ́s choice

Chocolate doom 145:-

Vanilla icecream, Candiedhazelnuts, Misocaramel

Alergier? Fråga vår personal, vi hjälper er gärna!
">
">
">