KASAI IN THE SKY

En modern japansk restaurang och cocktailbar

KASAI malmö

Vi delar upp köket i tre delar – Robata, Sushi och Izakaya

I Robatabaren blir grönsaker, kött och fisk tillagade under intensiv värme enligt japansk grilltradition.

I vår Sushibar fokuserar vi på enkelhet och kvalitet. Ingen detalj är för liten när det gäller vår nigiri. Genom att använda extra varmt ris, samt kall och färsk fisk skapas en smakupplevelse som smälter i munnen. Våra unika sushirolls finns i en mängd spännande kombinationer och erbjuder fantastiska smakupplevelser.

I izakaya skapar vi våra kreativa tolkningar av det japanska köket. Vår majstempura och krämiga srirachaglaserade tempuraräkor är några exempel på detta.