Middag Stockholm
Middag Stockholm
Vi delar upp köket i tre delar –Sushi, Izakaya & Robata
I vår sushibar fokuserar vi på enkelhet och kvalitet, ingen detalj är för liten när det gäller vår nigiri. Genom att använda extra varmt ris, samt kall och färsk fisk skapas en smakupplevelse som smälter i munnen. Våra unika sushirolls finns i en mängd spännande kombinationer och erbjuder fantastiska smaker till er middag i Stockholm.
I izakaya skapar vi våra kreativa tolkningar av det japanska köket. Vår majstempura och krämiga tempuraräkor är några exempel på detta.
I robatagrillen blir grönsaker, kött och fisk tillagade under intensiv värme enligt japansk tradition.
Meny
Izakaya
EDAMAME 60:-
Soy beans, sea salt
SPICY SHRIMP TEMPURA 165:-
Chilimayo, candied walnuts
AVOCADO TACO 135:-
Mango gel, black sesame, cucumber salsa
MUSHROOM & EGG 125:-
Sautéed mushroom, 64 degree egg, parmesan
LOBSTER TACO 175:-
Lobster claw, avocado, mango gel, tobiko
CORN TEMPURA 135:-
Corn, yuzu aioli, cilantro
SPICY TUNA 140:-
Crispy rice, tuna, tobiko, chili
PORK BAO 79:-
Chili bearnaise, pickled onion, chilimayo
Robata
GRILLED TENDER BEEF 395:-
Swedish tender beef, ginger dressing, yuzukosho butter, cilantro
GRILLED VEGETABLES 195:-
Jalapeno ponzu, yuzukosho misomayo
GRILLED SALMON 225:-
Fried spinach, teriyaki sauce, marinated beansprout, fish roe
GRILLED CELERIAC 79:-
Bao, soyaglace, yuzuaioli, fried onion, pickles
Sushi
SHRIMP TEMPURA ROLL 195:-
Tuna tartar, chilimayo, fish roe
OSHI SUSHI 195:-
Char, Japanese mayo, ginger, rosted onion
SEARED BEEF ROLL 215:-
Short rib, gazuyaki beef, chilimayo , kimchi
VEGI MAKI ROLL 185:-
Asparagus, onion pickles
SALMON MAKI 195:-
Miringraved salmon, Philadelphia, fish roe, avocado
SOFT SHELL CRAB ROLL 215:-
Tempura, soft shell crab, avocado
Sushi 2 pieces
TUNA 65:-
SALMON 55:-
HAMACHI 65:-
HALIBUT 70:-
SCALLOP 60:-
RAINBOW TROUT 60:-
Sashimi
HAMASHI TIRADITO 175:-
Hamachi, onion salsa, cilantro, ponzu
SASHIMI MORIAWASE 9/12pc 175/225:-
Chefs choice
Sides
CRISPY KALE 95:-
Balsamico soy, chili, sliced almond, bonito flakes
RICE 25:-
Black sesame
FRESH WASABI 25:-
MISO SOUP 30:-
Tofu, spring onion, wakame
SEASONAL VEGETABLES 95:-
Dessert
BERRIES & SORBET 55:-
MOCHI 55:-
LIME LEAF CREAME BRULEE 95:-
Set meny
Omakase 1
EDAMAME
Soy beans, sea salt
SPICY SHRIMP TEMPURA
Chilimayo candied walnuts
HAMACHI TIRADITO
Hamachi, jalapeno, onion salsa, cilantro
SUSHI MORIAWASE
Chefs choice
GRILLED TENDER BEEF
Swedish tender beef, ginger dressing, yuzukosho butter, cilantro
MOCHI
Chefs Choice
Pris: 595kr per person
Omakase VEG
EDAMAME
Soy beans, sea salt
AVOCADO TACO
Cucumber salsa, mango gel
CORN TEMPURA
Tofu aioli
VEGGIE BAO
Grilled celeric, soyaglace, yuzuaioli, fried onion, pickles
GREEN SUSHI
Chefs choice
GRILLED VEGETABLES
Jalapeno ponzu, yuzukosho misomayo
MUSHROOM & EGG
Sautéed mushrooms, 64 degree egg, parmesan
SEASONAL BEERIES & SORBET
Chefs choice
Pris: 550kr per person
Allergier?
Allergier som vi kan hantera på Kasai är gluten, laktos, nötter, stenfrukter och skaldjur. För specialkost kan vi hantera vegan, lakto-ovo vegetarisk och pescetarian. Vänligen kontakta oss innan bokningen ifall ni har någon annan allergi eller flera allergier.Vi har svårigheter att hantera allergi och överkänslighet mot vitlök, fisk, chili och soja som ingår i basen av våran matlagning.
Cocktails
Kasai signatures 135:-
SAKURA
Aperol, Japanese vermouth, lemon juice, lime juice, sugar, fresh green applejuice
NORTH WEST
Calvados VSOP, xanté, fresh pineapplejuice, ginger, lemon juice, sugar
KISS ME HONEY
JD honey, Ginger, lime juice, lemon juice, honey, mint
SMOOTH CARRIBEAN
El dorado rum 15 years, caramel, lime juice, sugar, frech red applejuice, eggwhite, mint
KASAI MARGARITA
Don Julio Blanco, Grand Marnier, elderflower, lime juice, fresh red grapefruit juice, korean chili, sugar
Mocktails 69:-
SPARKLING ALOE VERA
Mint, soda, aloe vera
KASAI YUZU LEMONADE
Citrus, yuzu, sugar
KASAI SPARKLIG LUNCHEE JUISE
Lychee, soda, citrus
All classic cocktails can be made as well, just ask your waiter/bartender.