Middagskasse

Visby

Imponera på familjen genom att laga en japansk middag!

Ta med Kasai hem! Vi har nu tagit fram en matkasse för att ni ska kunna ta med er Kasai-upplevelsen hem. Vi hjälper dig att laga japansk fusionmat. Följ bara våra instruktioner som medföljer och därefter har du en fantastisk omakase (set-meny) att servera och avnjuta.

Genom att beställa en middagskasse från oss så får ni en god, nytänkande och kreativ kasse där ni tillsammans lagar ihop er middag.

Upphämtning fredagar och lördagar
Tid för upphämtning 16:00 – 18:30

Middagskassen bokas via mail visby@kasai.se & betalas vid upphämtning.

Förstärk Kasaikänslan genom att spela vår musik!

Lyssna här

Middagskasse

Meny

495 kr/ p

Crispy rice
Spicy tuna, vårlök, shizo

Taco
Edamamepuré, krispig portabello, picklad rödlök

Robata
Biff, ingefärsdressing, yuzu kosho smör & mandelris med brynt smör

Chef’s Choice Dessert

Instruktioner:

Crispy rice

Börja med att ta fram en stekpanna och täck stekpannans botten med rapsolja. Stek riskuddarna på hög värme (ca. 1 minut på varje sida) tills de får en gyllenbrun färg. Ta därefter ur riskuddarna ur stekpannan och låt dem droppa av på ett papper.
Spritsa spicy tuna röran på riskuddarna och garnera slutligen med vårlök och shizo.

Taco

1. Fyll de krispiga wonton skalen med edamamepuré.
2. Toppa med krispig portabello och picklad rödlök.

Robata

1. Sätt ugnen på 165 grader och värm köttet. Rare – 3 min, Medium – 5 min Well done – 15 min.
2. Låt därefter köttet vila på en skärbräda i några minuter .
3. Värm ingefärsdressing i 10 sekunder på 600W i micron.
4. Skär köttet i 1 cm breda bitar.
5. Micra riset i 1 minut på 600W och strö över färsk salladslök.
6. Lägg de skurna köttbitarna på en tallrik och lägg smöret på köttet. Häll över såsen och servera med riset på sidan.

Meny VEG

495 kr/ p

Crispy rice
Avokadoröra, vårlök, shizo

Taco
Edamamepuré, krispig portabello, picklad rödlök

Robata
Rotselleri, ingefärsdressing, yuzu kosho smör, & mandelris med brynt smör

Chef’s Choice Dessert

Instruktioner:

Crispy rice

Börja med att ta fram en stekpanna och täck stekpannans botten med rapsolja. Stek riskuddarna på hög värme (ca. 1 minut på varje sida) tills de får en gyllenbrun färg. Ta ur riskuddarna ur stekpannan och låt dem droppa av på ett papper.
Spritsa avokadoröra på riskuddarna och garnera med vårlök och shizo.

Taco

1. Fyll de krispiga wonton skalen med edamamepuré.
2. Toppa med krispig portabello och picklad rödlök.

Robata

1. Sätt ugnen på 175 grader och värm rotsellerin 7 – 10 minuter.
2. Värm ingefärsdressing i 10 sekunder på 600W i micron.
3. Micra riset i 30 sekunder på 600W.
4. Micra riset i 1 minut på 600W och strö över färsk salladslök.
5. Lägg rotsellerin på tallrik och strö smöret över rotsellerin. Rippla över med såsen och servera med riset på sidan.

Allergier? Fråga vår personal, vi hjälper er gärna! För information om veckans dessert kan ni ringa eller maila oss.

Följ oss